还记得第一次在纽约下东区尝到希腊烤肉（Gyro）的惊艳吗？那种柔软的皮塔饼包裹着鲜嫩多汁、香气四溢的烤羊肉，再淋上清爽的黄瓜蒜香酸奶酱（Tzatziki），简直让人欲罢不能！那独特的风味，至今记忆犹新。
灵感来源：希腊烤肉的清爽滋味
如果你也热爱黄瓜的清爽口感，那么奥尔顿·布朗的这款希腊风味鸡肉沙拉一定会让你爱不释手。它完美融合了希腊烤肉中Tzatziki酱的风味，新鲜的柠檬汁和欧芹增添了活力和胡椒般的香气，脆爽的黄瓜和红洋葱带来丰富口感，而柔软的菲达奶酪则让整体感觉更加充实却不失轻盈。
简易做法：即使没有烤架也能轻松制作
奥尔顿的食谱非常贴心，他建议使用烤鸡的边角料，或者直接购买现成的烤鸡，这无疑是最简单快捷的选择。考虑到现在很多人住在没有烤架的公寓里，直接购买现成的烤鸡条也是非常不错的选择。
制作步骤：简单快捷，美味尽在掌握
首先，准备一个中等大小的碗，将希腊酸奶、柠檬汁、欧芹、盐和胡椒粉混合均匀，制作成沙拉酱。
然后，将鸡肉切成小块，并准备好蔬菜：红洋葱、黄瓜、罗马番茄、卡拉马塔橄榄和菲达奶酪。
将所有食材放入碗中，充分搅拌均匀，确保每块鸡肉和蔬菜都裹上浓郁的沙拉酱。特别提醒，原食谱中没有提到番茄，但作者个人非常喜欢番茄带来的酸甜口感，因此加入了番茄，并像处理黄瓜一样，去除了番茄籽，以避免沙拉底部积水。这样做出来的沙拉，口感更佳！
将制作好的沙拉放入冰箱冷藏约一个小时，让其充分腌制入味。这款沙拉可以保存长达三天，期间风味更佳。你可以用它来填充皮塔饼，或者将其铺在绿叶蔬菜上，也可以直接用勺子舀着吃，怎么吃都美味！
风味升级：根据个人喜好进行调整
作者的男友觉得沙拉里的奶酪不够多。“里面已经放了半杯了！”作者解释道。“也许应该放羊奶酪？”男友建议。虽然在奶酪的选择上存在分歧，但作者还是额外加了一些盐来提升整体风味。
这款鸡肉沙拉是一款美味又简单的午餐选择，非常适合放在冰箱里随时享用。当然，如果它能保存那么久的话！因为实在太美味了，经常还没到三天就被吃光了。作者甚至想在标题中加上“消失的”字眼。奥尔顿·布朗的“希腊风味鸡肉沙拉（一上桌就消失）”绝对会成为你的新宠！
总而言之，这款希腊风味鸡肉沙拉的优点如下：
- 简单易做：食材准备简单，制作过程快捷，即使厨房新手也能轻松完成。
- 风味独特：融合了希腊烤肉Tzatziki酱的风味，清新爽口，令人回味无穷。
- 营养丰富：富含蛋白质、蔬菜和健康脂肪，是一款营养均衡的午餐选择。
- 用途广泛：可以搭配皮塔饼、绿叶蔬菜或直接食用，满足不同的口味需求。
- 可定制性强：可以根据个人喜好调整食材和调味料，打造专属风味。
如果你正在寻找一款简单、美味、又健康的午餐选择，那么这款奥尔顿·布朗的希腊风味鸡肉沙拉绝对值得一试！
