这道沙拉以其简单的准备步骤和丰富的口感而受到欢迎。只需15分钟，您就能制作出适合4到6人享用的美味沙拉。
制作这道沙拉所需的食材包括：6片切碎的培根、1个切碎的大葱、1/4杯红酒醋、1汤匙纯蜂蜜、8杯沙拉蔬菜（如嫩菠菜、菊苣或芝麻菜）、1束切碎的新鲜韭菜、2汤匙橄榄油、适量盐和新鲜黑胡椒、以及4盎司的佩科里诺罗马诺或帕尔马干酪（约1杯）。
首先，在一个中等大小的煎锅中，用中火煎培根，偶尔搅拌，直到培根变得酥脆，大约需要5到8分钟。接着加入葱，继续翻炒，直到葱变软，大约1分钟。从火上移开，加入红酒醋和蜂蜜，刮起锅底的棕色碎屑。
在一个大碗中，将沙拉蔬菜、韭菜和橄榄油混合。加入培根调料和1/2杯奶酪，轻轻拌匀。根据口味加入盐和黑胡椒调味。最后，撒上剩余的1/2杯奶酪，立即上桌。
这道沙拉不仅制作简单，而且风味独特，适合快速准备的餐食。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道沙拉都能成为餐桌上的亮点。
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