告别了三月的玉米牛肉、三叶草奶昔和疯狂三月（好吧，或许我们还在关注着比赛），四月终于带着春天的气息款款而来。是时候脱下厚重的冬装，开始采摘大黄和芦笋，制作属于这个季节的美味佳肴，欢庆各种节日了。
虽然气温可能还在忽高忽低，但这并不妨碍我们开始烧烤，对吧？以下是我们精心挑选的四月美食，快来和我们一起走进厨房，感受春天的味道吧！
意式瑞可塔芝士曲奇棒
用这款充满节日氛围的瑞可塔芝士曲奇棒来庆祝春天的到来吧！柔软蓬松的蛋糕口感，搭配清新的柠檬风味，再淋上简单的糖霜和五彩缤纷的糖粒，谁能抵挡住它的诱惑呢？
黏糊糊的柠檬面包
光是听名字就让人欲罢不能，你觉得呢？
香肠、鸡蛋和芝士比司吉砂锅
做柠檬面包剩下的商店买的比司吉面团可别浪费了，用它来做这款简单又美味的早餐砂锅，足够喂饱一大群人。只需将面团、香肠、芝士和鸡蛋混合物分层铺在9x13英寸的烤盘中，放入烤箱烤制，就能得到一份温暖又满足的砂锅早餐。
魔鬼土豆
接下来要介绍的是这款“小恶魔”。创作者妮可·麦克劳克林形容这款小点心“非常可爱”，并表示它“会欺骗你的大脑”。挖出小金土豆的果肉，然后像制作魔鬼蛋一样处理，就能得到一份“美味又有趣的春季开胃菜”。
青柠香草荷兰酱
这款三月新推出的酱汁绝对不容错过。创作者凯瑟琳·亨德里克斯说，这款“荷兰酱用青柠汁代替柠檬汁，并加入了新鲜香草。可以搭配水煮蛋、蟹饼、早餐土豆、三文鱼或侧腹牛排。”
雷伊大黄酱食谱
现在是大黄闪耀的时刻，草莓也会在一旁助阵。这款大黄酱是经典组合的有趣创新。Allrecipes内容营销高级经理弗朗西斯·克劳特将反复制作它，直到季节性食材用完为止。
“我从小家里花园里就有很多大黄。这是我妈妈用它来招待我们的一种方式。搭配冰淇淋、磅蛋糕或单独食用都很美味。”
食谱作者 bfr610
奶油芦笋汤
说到春季食材，这款舒适又清新的汤品将另一种春季佳品带到舞台中央，成为一道简单又美味的午餐或晚餐，尝起来就像季节本身的味道。一位评论员甚至称其为“我尝过的最好的芦笋汤，我在许多高级餐厅都点过这道菜。”
编辑玛丽-林·特兰表示全力支持：“我喜欢芦笋！”
她还会制作一份蔬菜满满的乳蛋饼。
开心果外壳羊排
需要一份复活节晚餐或本月特别庆祝活动的压轴菜吗？
不妨参考一下主厨约翰的食谱，准备这款羊排，Allrecipes的全明星弗朗西斯C说，如果可以的话，她会“给它10颗星！”
额外福利：它采用了本季最流行的食材——开心果。
我们还为你准备了一份美味的配菜清单。
鸡肉玉米饼倾倒晚餐
另一方面，这款舒适的菜肴是四月简单快捷的平日晚餐的答案。
鸡肉、豆子和莎莎酱与玉米饼和奶酪分层铺放在这个简单的倾倒式砂锅中。
评论员称其为“值得收藏”。
奶油托斯卡纳白豆平底锅
在那些只想吃安慰食物的雨天，不妨求助于厨房的主食。
“按照描述制作，”gwill120说。“太棒了！下次我唯一会做的不同就是多做一些。”
评论员 gwill120
桑迪的简单春季生菜沙拉
最好的春季食谱往往是最简单的。我们已经迫不及待地想再次品尝新鲜的食材了，这款沙拉可以搭配本月的任何一餐——从早午餐到晚餐，再到下一个早午餐。用各种春季生菜进行定制，搭配烤牛排、鸡肉或虾。
食谱小贴士
将调味汁食谱翻倍或三倍。它可以在冰箱中保存一到两周，也可以用作鸡肉或鱼的腌料。
令人惊叹的逾越节巧克力太妃糖薄脆饼
高级新闻编辑考特尼·卡塞尔不能让四月或逾越节过去而不制作她一年都在期待的最喜欢的零食。
“它又甜又咸，而且很难放下。把它放在一个漂亮的锡罐里作为礼物，或者作为最后一刻的烘焙义卖的补充，也很棒，”她分享道。
水仙花蛋糕
虽然胡萝卜蛋糕——或胡萝卜蛋糕曲奇——有充分的理由，但我们怎能不烤这款用两种口味的面糊制成的充满活力的天使食物型蛋糕呢？克劳特期待着用这款以我们开始在外面看到的鲜花命名的美人来庆祝春天。
巴坦加鸡尾酒
社交媒体编辑珍妮·温特沃思在妮可·麦克劳克林将其发布到网站后，立即将这款鸡尾酒添加到她的必做清单中，因为它“感觉就像一杯让你心情舒畅的春季饮料”。将龙舌兰酒、可乐和酸橙混合在加盐的玻璃杯中，制成一杯类似于古巴自由的清爽饮料。为四月干杯！
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