复活节临近，各种节日美食也纷纷登场。除了火腿和羊肉等丰盛的主菜之外，色彩鲜艳的蔬菜、各式各样的软糖豆和吉百利奶油蛋也必不可少。如果您正在筹备今年的复活节盛宴，那么几款美味的配菜绝对能为您的餐桌增色不少。为了帮助您更好地准备，我们为您精选了16款简单易做的复活节配菜，无论您准备的是早午餐、午餐还是晚餐，都能找到合适的选择。这些菜谱都非常简单，仅需少量食材，制作起来也毫不费力，让您可以将更多精力放在主菜上。
菠萝砂锅
Allrecipes的用户bex说：“这款菠萝砂锅是南方地区的经典菜肴。我每次在户外聚餐时都会做这道菜，它总是最受欢迎的。这是我祖母的菜谱，她过去每年复活节都会做。”
樱桃番茄炒青豆
Allrecipes的用户STARNETSA说：“青豆经过短暂的焯水，然后与樱桃番茄一起用黄油罗勒酱翻炒，味道好极了。我们每年复活节晚餐都会做这道菜，但它也是任何一餐美味的点缀。”
枫糖蜜汁胡萝卜
有什么比香甜可口的蜜汁胡萝卜更美味呢？评论员HAZELNUT说：“我原本打算拍张照片发到网上，但这些胡萝卜太好吃了，我还没来得及拍照就吃光了。”
培根芦笋卷
Allrecipes的用户Teresa Haider说：“培根芦笋卷是一道极其简单而优雅的开胃菜或配菜，每个人都喜欢。新鲜的芦笋用培根包裹，然后烤至酥脆。这是一道可以提前准备好的菜，可以在上菜前再烤制。”
焗烤球芽甘蓝
评论员nanandand说：“我做过很多次这道菜，有时甚至连不喜欢球芽甘蓝的人都会再要一份。我会时不时地调整一下菜谱，但基本菜谱本身就很完美。”
复活节水果沙拉
Allrecipes的用户Shastina Blaylock说：“这款奶油水果沙拉非常容易准备，而且孩子们也很喜欢。如果您正在寻找一款清爽的配菜，那么这就是您的最佳选择。”
土豆辣椒
Allrecipes的用户littlehemmy说：“无论是烤制还是煎炒，土豆和辣椒都是经典搭配——它们简单、饱腹而且非常美味。我用这道菜搭配烤虾和玉米棒作为配菜，非常受欢迎。它也很适合作为早餐，代替薯饼。”
清蒸朝鲜蓟
评论员Momof2说：“这太棒了。我已经做了一段时间的酿朝鲜蓟了，但这个味道更好。非常简单易做。我会把朝鲜蓟切成两半，以便之后更容易食用。我还搭配了蒜蓉黄油，美味极了。”
波旁威士忌蜜汁胡萝卜
Allrecipes的用户Flipper说：“这是一款美味的黄油蜜汁胡萝卜。您只需要3种食材来制作蜜汁：红糖、黄油和波旁威士忌。”
草莓菠菜沙拉
评论员Amanda说：“我带着这道菜参加了复活节晚餐，得到了很多赞扬！味道和酱汁的浓稠度都非常好。新鲜的草莓让这款沙拉充满乐趣。下次我做的时候，一定要用嫩菠菜。这种沙拉的味道和口感更适合用更细嫩的叶子，而不是这次用的老菠菜。”
香醋黄油烤芦笋
Allrecipes的用户CAE说：“这些芦笋淋上简单的酱汁，可以搭配任何主菜。新鲜的芦笋烤至嫩软，然后淋上黄油、酱油和香醋的混合物。”
蒜香黄油炒青豆
评论员Sarah Jo说：“这是我最喜欢的青豆做法之一。我喜欢在锅里和大蒜一起加入一些切碎的洋葱。我通常会把这个菜谱的量翻倍，因为我的家人太喜欢吃了。”
希腊菠菜饭 (Spanakorizo)
Allrecipes的用户Julie Barracato说：“这是一款很棒的希腊米饭，配有莳萝、菠菜和柠檬。搭配羊肉非常美味，再来一份清凉的黄瓜酱就更完美了……尽情享用吧。”
烤甜薯块
Allrecipes的用户Erica Brown说：“这是我最喜欢的菜之一。它适合旧石器时代饮食，是节日大餐、早午餐、百乐餐或美味晚餐的绝佳选择。它也可以作为剩菜吃！”
简易烤球芽甘蓝
Allrecipes的用户Nourishing Greens说：“这款简易球芽甘蓝菜谱通过简单的用橄榄油和盐烤制，让球芽甘蓝的天然甜味得以展现。它们非常适合节日，而且几乎可以搭配任何主菜！”
南方蜜饯甘薯
Allrecipes的用户Pam Reed说：“蜜饯甘薯是南方的一道配菜，通常在感恩节和复活节食用，但任何时候都美味。学习如何用这种传统食谱制作美味的南方风味甘薯。”
