便秘是困扰许多人的常见问题，美国约有16%的成年人和33%的60岁以上人群受到其影响。饮食在改善消化方面起着至关重要的作用。虽然新鲜水果和蔬菜通常是改善消化的首选，但某些罐头食品同样可以带来益处。
关键要点：
- 便秘影响着美国16%的成年人和33%的60岁以上人群。
- 罐头食品，如豆类、水果和蔬菜，富含纤维和营养物质，有助于缓解便秘。
- 保持水分，定期锻炼，逐步增加纤维摄入量，以获得最佳效果。
本文将介绍一些有助于排便的优质罐头食品，以及营养师提供的改善消化的小贴士。
1. 罐头豆类
豆类是膳食纤维的最佳来源之一，提供可溶性和不可溶性纤维，有助于增加粪便体积并刺激肠道蠕动。半杯罐装黑豆含有9克纤维，约占女性每日建议摄入量的36%，男性每日建议摄入量的26%（根据2020-2025年美国膳食指南，女性每日建议摄入约25克，男性每日建议摄入约34克）。
注册营养师Heidi McIndoo建议，如果需要控制钠的摄入量，应选择低钠或无盐添加的豆类，并彻底冲洗，以进一步降低钠含量高达40%。
可以将罐装白芸豆添加到沙拉中，在墨西哥卷饼碗中使用黑豆，或者将鹰嘴豆混合到自制鹰嘴豆泥中。
2. 罐头南瓜
罐头南瓜富含可溶性纤维，可以吸收水分并形成凝胶状稠度，软化粪便，使其顺利通过。半杯罐头南瓜含有3.5克纤维。
