玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）作为家庭烹饪界的标志性人物，她的食谱深受全球家庭厨师的喜爱。无论是经典的美式菜肴还是精致的甜点，玛莎的食谱总能满足各种口味需求。而她本人最爱的巨型燕麦葡萄干曲奇，其成功的关键之一就是使用了大量的黄油。
玛莎最近透露，她在家中最常用的黄油品牌是Plugrà。这款高端欧洲风格黄油以其独特的口感和质地，成为了她厨房中的常备食材。以下是对Plugrà黄油的详细介绍，以及玛莎为何如此推崇它的原因。
关于Plugrà黄油你需要知道的事
Plugrà是一款欧洲风格的黄油，采用来自美国牧场的纯牛奶制成。与美国市场上大多数黄油相比，Plugrà的乳脂含量更高，达到82%，而普通黄油的乳脂含量通常为70%。这种高乳脂含量不仅赋予了黄油更浓郁的黄油风味，还提升了烘焙或烹饪食品的口感、质地和整体品质。
此外，Plugrà黄油采用小批量慢速搅拌工艺制作，与大多数工业化大规模生产的黄油品牌形成鲜明对比。它不含任何添加激素或人工成分，并提供无盐和含盐两种选择。正是这些特质，使得Plugrà黄油在众多专业厨师和烘焙师中拥有了一大批忠实粉丝，玛莎·斯图尔特便是其中之一。
Plugrà黄油在烘焙中的应用
尽管玛莎并未详细说明她在其他烹饪场景中如何使用Plugrà黄油，但在烘焙领域，欧洲风格黄油因其高脂肪低水分的特性，能够为需要浓郁黄油风味和细腻酥脆质地的烘焙食品提供卓越的表现。无论是制作层次分明的酥皮点心，还是口感浓郁的布朗尼和曲奇，Plugrà黄油都能为成品增添复杂而丰富的风味。
哪里可以买到Plugrà黄油
Plugrà黄油价格亲民，并且在各大超市如Whole Foods、Walmart和Kroger均有销售。对于希望提升烘焙水平的家庭厨师来说，这款黄油无疑是一个值得囤货的优质选择。如果你想尝试玛莎·斯图尔特风格的烘焙，Plugrà黄油将是你厨房中的得力助手。
