薰衣草（Lavandula）是一种美丽的多年生花卉，其鲜艳的紫色花朵为花园增添了绚丽的色彩。这种植物不仅外观迷人，还具有广泛的用途，从舒缓的茶饮到放松的精油。
何时收获薰衣草
收获薰衣草的时间并非固定。根据种植的品种，薰衣草可能在春季、夏季和秋季开花。因此，您需要密切关注薰衣草的生长情况，以确定最佳收获时间。更重要的是，收获时间还取决于您打算如何使用薰衣草。某些用途可能需要稍晚收获，而其他用途则可能相反。
专家建议
等待晨露消失，确保薰衣草完全干燥后再进行收获。潮湿的薰衣草储存可能会导致发霉。
用于精油
如果您计划使用薰衣草油来放松身心，甚至帮助睡眠，那么您需要在特定时间收获。俄勒冈州立大学推广部的园艺专家布鲁克·埃德蒙兹（Brooke Edmunds）建议：“当茎上的前几朵花蕾刚刚开放时进行收获，此时精油的含量最高，香味最佳。”
用于烹饪
薰衣草可以用于各种菜肴和饮品，从温暖的饼干到舒缓的茶饮。埃德蒙兹特别推荐草莓薰衣草奶昔，这是她所在的威拉米特河谷地区的流行饮品。卡罗莱纳农场信托基金会的农业主任玛丽亚·亨利（Mariah Henry）建议在花朵开放前收获薰衣草，以获得最佳风味。
用于花束和捆绑
薰衣草在花瓶中展示时非常美丽，也可以干燥、捆绑后用作天然空气清新剂。亨利建议在花朵完全盛开时进行收获。
如何收获薰衣草
当薰衣草准备好收获时，使用一对消毒过的干净园艺剪刀进行收获。亨利建议首先找到一根发芽的茎，然后向下追踪直到看到两个新芽。接着，在两个新芽之间的中间茎部进行剪裁。这种方法不仅有效，还能促进长期生长。
如何储存薰衣草
最简单的储存方法是将薰衣草晾干，这样可以使其舒缓的香味持续更久。埃德蒙兹建议将多根茎捆绑在一起，用厨房绳系紧，然后倒挂，花朵朝下，放置几周。待薰衣草完全干燥后，取下花蕾并储存在密封容器中。埃德蒙兹推荐使用罐头瓶，但也提到如果有真空密封袋，可以将其存放在冰箱中。
这种方法可以帮助薰衣草保持更长时间的新鲜度，而无需过多的额外操作。
