梅根·马克尔的简便一锅意面食谱
在一档新的Netflix系列节目《With Love, Meghan》的首集中，梅根·马克尔向观众展示了如何制作她家庭最爱的一锅意面。这道菜看起来非常美味，而且制作过程简单，只需要几种常见的食材，包括樱桃番茄、大蒜、意大利面、羽衣甘蓝、芝麻菜和帕尔马干酪，以及盐和橄榄油等基本调料。
制作步骤
梅根首先将番茄切好，加入一个大平底锅中，再加入橄榄油、盐和大蒜进行调味。接着，她将未煮过的意大利面直接加入锅中，这一步骤在观众中引起了一些争议。有些人认为这种做法“对意大利面是一种惩罚”，但无需担心，因为当她将约3 ½杯的开水倒入锅中后，意大利面会完美煮熟。
“你把干面放进去，倒入开水，就这样，”梅根强调这种独特烹饪方法的简便性。虽然这种方法可能不太传统，但我们认为这是一种减少需要清洗的锅具数量的聪明方法。
烹饪完成
大约六分钟后，梅根加入羽衣甘蓝和芝麻菜，让这些绿色蔬菜再煮几分钟，然后撒上磨碎的帕尔马干酪和红辣椒片增加一些辣味。一旦意大利面煮至有嚼劲，就可以上桌了。她在上菜时再撒上一些磨碎的帕尔马干酪和新鲜罗勒，增加香草的风味。最终，这道菜呈现出美丽的外观，绿色蔬菜和多汁的番茄增添了色彩。我们迫不及待地想尝试一下。
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想要了解更多，请阅读EATINGWELL上的原文。
