随着孩子们逐渐长大，他们对尝试不同口味的面条越来越感兴趣。蒜香面条不仅风味十足，而且不会让年轻食客感到畏惧。这道菜可以作为午餐单独享用，也可以搭配烤蛋白质食物一起食用。
制作蒜香面条的技巧
在制作这道菜时，你可以使用各种面条，如新鲜蛋面、意大利面或各种米粉。确保在煮面条时经常搅拌，尤其是米粉，以防止它们粘在一起。
将面条直接从煮锅中移到蒜香黄油的煎锅中。这会为酱汁添加一些额外的液体，确保面条不会粘在一起。如果面条看起来太干，可以加入更多的煮面水来稀释酱汁。
如果你想将这道菜变成一顿完整的餐食，可以在开始制作酱汁之前在煎锅中煎一些鸡肉或虾。然后将煮熟的蛋白质加入完成的面条中。
我喜欢使用老干妈辣椒酱来增加辣味，但你可以根据自己的喜好添加其他辣椒酱，或者不加，制作出更温和的菜肴。
如何制作快速蒜香面条
制作四人份的蒜香面条，你需要准备以下材料：
10盎司米粉或其他你喜欢的面条
1/2杯蔬菜或鸡汤
2汤匙蚝油
2汤匙酱油
1汤匙蜂蜜
1汤匙辣椒酱（可选）
3汤匙无盐黄油
6到7瓣大蒜，切片
4根葱，切碎，用于装饰
按照包装说明在大锅中煮沸水煮面条。如果使用米粉，确保在加入锅中时充分搅拌，以防止它们粘在一起。
同时，在一个小碗中，将肉汤、蚝油、酱油、蜂蜜和辣椒酱（如使用）搅拌均匀。在一个大煎锅中，用中火融化黄油。加入大蒜，炒至软化，约1到2分钟。
当面条约煮好后，用夹子直接将它们从水中移到黄油和大蒜的煎锅中。充分搅拌混合，然后倒入酱汁。再次在中火上搅拌，直到面条均匀裹上酱汁。如果面条看起来太干，可以加入更多的煮面水，每次1汤匙，以稀释酱汁。
上菜时，用葱花装饰面条。这些蒜香面条可以在冰箱中保存几天，但会变得非常硬并粘在一起。在重新加热前，加入一些水来松散它们。
