如果你是一位巧克力爱好者，那么这款只需三种材料、二十分钟即可完成的布朗尼饼干绝对是你的不二之选。这款饼干外脆内软，巧克力味道浓郁，制作过程简单到让人难以置信。
制作材料
这款布朗尼饼干的制作材料非常简单，只需要一盒布朗尼混合粉、一个鸡蛋和半杯（约一根）无盐黄油。如果你想让饼干更加美味，还可以选择添加一些黑巧克力片或半甜巧克力片，以及一些片状盐作为装饰。
制作步骤
首先，将烤箱预热至350°F，并在两个大烤盘上铺上烘焙纸。接着，将融化的黄油稍微冷却后倒入一个中号搅拌碗中，加入鸡蛋并充分搅拌。然后，加入布朗尼混合粉，搅拌至没有明显的干粉团块。
使用中等大小的饼干勺或大汤匙，将面糊舀出，每份约1.5汤匙，间隔至少2英寸放在烤盘上。如果想让饼干更加特别，可以在每块饼干顶部轻轻按压3到4颗巧克力片，并撒上片状盐。
将烤盘放入烤箱中层，烤制11到12分钟，直到饼干中心闪亮但不湿软。烘烤过程中，可以将烤盘上下交换位置以确保均匀烘烤。烤好后，用薄金属铲将饼干转移到冷却架上，稍等几分钟后即可享用。
选择布朗尼混合粉的技巧
虽然任何标准的布朗尼混合粉都可以用于这个食谱，但并非所有混合粉都同样出色。对于布朗尼爱好者来说，Ghiradelli的混合粉是一个不错的选择，尤其是那些标有“包含巧克力片”的品种，比如双巧克力、三重巧克力和终极巧克力口味。当然，其他品牌的布朗尼混合粉也可以使用，只要巧克力味越浓越好。
饼干的升级版
如果你想为这款饼干增添一些特别的风味，可以尝试在面糊中加入一茶匙速溶咖啡粉，这会增强巧克力的味道。此外，切碎的烤坚果（如核桃或山核桃）也是不错的选择，或者你可以加入一些碎冻干覆盆子，增添一丝水果的清新。
总之，这款三材料布朗尼饼干不仅制作简单，而且可以根据个人口味进行各种创意升级，是一款适合随时享用的美味甜点。
