鲜花不仅仅是装饰品，它们也能为你的菜园带来意想不到的好处。尤其是在蔬菜种植方面，在蔬菜周围种植鲜花可以提供许多园艺上的益处，例如吸引授粉昆虫，驱赶有害的害虫。
Southern Living® Plant Collection的专家琳达·瓦特表示：“在蔬菜旁边种植鲜花，能够吸引授粉昆虫并驱赶害虫，为你的蔬菜花园带来诸多好处。”
Jackson & Perkins的总裁兼首席执行官凯利·方克也对此表示赞同，他认为这些花朵能够吸引大量的蜜蜂、蝴蝶和蜂鸟，从而改善蔬菜和水果的产量，使你的收获更加丰硕。
无论你选择在菜园边沿种植花卉、让鲜花垂坠生长，还是选择一些被称为“诱捕作物”的花卉来吸引有害昆虫远离你珍贵的蔬菜，这些花朵都是你蔬菜的最佳伙伴。以下是植物专家推荐的几种适合种植在蔬菜园里的花卉，它们不仅能让你的收获更加美丽，还能让你的蔬菜长势更加健壮。
专家介绍
琳达·瓦特是Southern Living® Plant Collection的专家。
凯利·方克是Jackson & Perkins的总裁兼首席执行官。
落新妇（Astilbe）
方克指出，菠菜和生菜需要凉爽、阴凉的环境，这使得它们成为落新妇（也称为假 Spirea）的理想伙伴。落新妇蓬松的花穗能够在整个夏季开花期间驱赶害虫，并且有多种尺寸、形状和颜色可供选择。它们在半阴到全阴的环境中生长良好，并且需要保持土壤湿润。
香石竹（Dianthus）
瓦特表示，Scent First® Coconut Surprise香石竹具有低矮、丛生的习性，使其成为蔬菜花坛边沿的理想选择。“它辛辣的香味和白色花朵能够吸引蜜蜂和蝴蝶等有益的授粉昆虫，并且它会一直开花到秋季，使其成为羽衣甘蓝和卷心菜等凉爽天气蔬菜的良好伙伴植物，”她解释道。它能够承受全日照到部分阴凉的环境，并且需要排水良好的土壤。成熟后，它可以长到高达10英寸，宽达10英寸。
松果菊（Echinacea）
瓦特说：“松果菊是一种出色的伴生植物，尤其适合种植在对生长环境要求高的西红柿旁边，西红柿通常会与其他花卉争夺养分。松果菊没有极具侵略性的根系，因此西红柿可以从它吸引授粉昆虫的特性中受益，而不用担心花卉会影响西红柿的产量。”松果菊，也因其锥形花朵而被称为锥花，在排水良好的土壤和充足的阳光下生长良好，一旦扎根后，无需太多维护。
薰衣草（Lavender）
洋葱和大蒜遇到了它们的完美搭档。瓦特表示：“薰衣草以其充满活力的紫色花朵和舒缓的香味而闻名，它能够吸引蜜蜂等有益的授粉昆虫，并且其浓郁的气味能够自然地驱赶某些可能伤害洋葱和大蒜的害虫。Phenomenal™ 薰衣草特别香，而且可以食用，其切花非常受欢迎，可以添加到香囊和插花中。”薰衣草需要的种植条件与所有葱属植物（充足的阳光、中性的 pH 值和排水良好的土壤）一致，这使得它们成为一个和谐且易于生长的组合。
迷迭香（Rosemary）
瓦特表示：“迷迭香是一种极佳的蔬菜伴生植物，它不仅具有烹饪价值和香味，还具有其他优点。”她将 Chef’s Choice® Culinary Rosemary 列为你的蔬菜园的首选。“虽然这种迷迭香的芳香针叶在烹饪中备受推崇，但这种植物也会在春天开出美丽的紫蓝色花朵，为花坛、容器和花圃增添视觉趣味。”这位园艺专家分享道，它浓郁的香味可以驱赶经常困扰十字花科植物的害虫，因此将它与抱子甘蓝、西兰花和卷心菜一起种植可以充分利用它的优势。只需确保将其种植在排水良好的壤土或沙质土壤中，并置于能够接受 6 到 8 小时直射阳光的位置。
鼠尾草（Salvia）
方克表示：“鼠尾草能够吸引授粉昆虫并帮助驱赶蚜虫等害虫，使其成为西红柿、辣椒和豆类植物旁边的理想选择。”她说，一旦它完全扎根，它不仅可以存活下来，而且实际上可以在炎热干燥的条件下茁壮成长。可以认为它是一种低维护的选择，耐热性达到美国农业部第 10 区，耐寒性达到美国农业部第 4 区。将其种植在阳光充足且排水良好的土壤中。
蓍草（Yarrow）
不要被蓍草的微小花簇的精致外观所迷惑——这是一种耐寒的多年生植物。将它作为花坛边缘或地被植物与你的卷心菜、西红柿和胡萝卜一起种植。方克表示：“蓍草能够吸引瓢虫和食肉甲虫等有益昆虫，这些昆虫有助于控制蚜虫等害虫。”它在阳光充足、排水良好的干燥土壤中生长最好。
