你是否还记得童年时代,炸鸡块几乎占据了你饮食的80%,搭配着各种用牙齿就能撕开的酱料包?如今,当你开始关注钠对血压的影响时,或许应该认真审视一下:究竟哪家快餐店的炸鸡块对你的健康威胁最大?
近日,远程医疗平台PlushCare进行了一项研究,对九家快餐店的炸鸡块进行了评估,主要考察了卡路里、饱和脂肪、糖和钠的含量。研究结果显示,虽然大部分炸鸡块都是“含盐量超标的小炸弹”,但有一家连锁店在饱和脂肪含量方面遥遥领先,几乎是其他品牌的两倍甚至更多。
第九名:麦当劳麦乐鸡(10块)
不健康指数:18
能量:5分
饱和脂肪:4分
糖:0分
钠:9分
千禧一代可以松一口气了,因为童年回忆麦当劳麦乐鸡在这份榜单中是最“清白”的。虽然含有430卡路里和750毫克钠,算不上是健康的典范,但与其他品牌相比,它确实是最不健康的。
第八名:肯德基肯塔基炸鸡块(10块)
不健康指数:19
能量:4分
饱和脂肪:0分
糖:0分
钠:15分
肯德基的炸鸡块居然不含饱和脂肪,这令人震惊,特别是考虑到它们是油炸的(我们猜测可能是用桑德斯上校的眼泪炸的)。然而,每块鸡块含有140毫克钠,足以弥补饱和脂肪的缺失。一言以蔽之:腌制!
第七名:温迪斯香脆鸡块
不健康指数:20
能量:5分
饱和脂肪:5分
糖:0分
钠:10分
温迪斯的炸鸡块表现平平,偶尔在得来速购买解馋尚可,但没什么值得向你的心脏科医生汇报的。四块鸡块含有180卡路里和12克脂肪,在油炸食品中算是比较温和的。
第六名:Chick-fil-A 鸡块(8块)
不健康指数:22
能量:3分
饱和脂肪:3分
糖:0分
钠:16分
快餐界的宠儿(也是我们之前炸鸡块评比的赢家)这次在钠含量上栽了跟头,八块鸡块含有高达1210毫克钠。照这样下去,心脏科医生恐怕也要成为人们追捧的对象了。
第五名:Jack in the Box 鸡块(8块)
不健康指数:22
能量:5分
饱和脂肪:4分
糖:0分
钠:13分
Jack in the Box的炸鸡块勉强过关。脂肪含量略高于Chick-fil-A,为27克,但钠含量略低。
第四名:汉堡王 鸡块(8块)
不健康指数:25
能量:6分
饱和脂肪:6分
糖:0分
钠:13分
八块汉堡王鸡块含有245卡路里、16克脂肪和495毫克钠,就像一次让你后悔握手的油腻体验。
第三名:Shake Shack 鸡块
不健康指数:26
能量:6分
饱和脂肪:6分
糖:0分
钠:14分
你可能会认为“Shack”代表着高档,但这些鸡块在口味和脂肪含量上都更加大胆。绝非健康的选择。
第二名:Arby's 特级鸡块(9块)
不健康指数:29
能量:6分
饱和脂肪:7分
糖:0分
钠:16分
这家以牛肉闻名的快餐店在炸鸡块方面也表现得令人担忧,仅九块鸡块就含有370卡路里、25克脂肪、7克饱和脂肪和700毫克钠。对于没有面包的食物来说,这已经造成了很大的伤害。
第一名:Popeyes 鸡块(8块)
不健康指数:30
能量:5分
饱和脂肪:13分
糖:0分
钠:12分
Popeyes的炸鸡块荣登最不健康榜首,而且优势明显。八块鸡块含有380卡路里、27克脂肪、惊人的13克饱和脂肪和590毫克钠。基本上,它们就是美味的小型油脂手榴弹,你的动脉血管深知这一点。
本文最初发表于Cheapism网站。
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