地中海饮食一直以来都被认为是健康饮食的典范，它强调食用鱼类、坚果、瘦肉蛋白、健康脂肪、水果和蔬菜等食材。这种饮食方式已被证实对健康有很多益处，包括维护心脏健康和减少炎症。现在，我们为您精选了MyRecipes上最受欢迎，且符合地中海饮食原则的美味食谱，让您轻松享受健康美味。
如果您还没有体验过MyRecipes，强烈推荐您注册。只需在您喜欢的食谱下方，点击作者信息旁的“心形”图标，即可将食谱保存到您的MyRecipes食谱库中。您还可以将您最喜欢的食谱整理到自定义的收藏夹中。不妨尝试保存以下食谱，例如“黄瓜-牛油果-番茄三明治”或“柠檬蒜香烤三文鱼配土豆和青豆”。
黄瓜-牛油果-番茄三明治
这款三明治富含植物蛋白和健康脂肪，得益于奶油般的牛油果和鹰嘴豆泥。多汁的番茄和清脆的黄瓜则带来了清爽的口感和风味。搭配全麦面包，还能额外补充膳食纤维。
高蛋白柠檬姜黄鸡汤
这款柠檬鸡汤口感舒适，富含蛋白质。姜黄因其抗炎特性而闻名，它赋予了汤鲜艳的黄色。无论您是生病需要滋补，还是在寒冷的日子里想要暖身，这都是一道完美的佳肴。
柠檬蒜香烤三文鱼配土豆和青豆
这道菜肴包含了鲜嫩的三文鱼、酥脆的土豆和新鲜的青豆，淋上柠檬汁，不仅美味，而且易于准备和清洁。对于忙碌的夜晚，想要享用营养又省事的晚餐来说，这是一个完美的解决方案。
单锅扁豆蔬菜汤配帕尔马干酪
这款扁豆蔬菜汤富含羽衣甘蓝和番茄，是一道饱腹且美味的主菜。如果您有帕尔马干酪皮，可以加入汤中，增加坚果香味，并使汤汁更浓稠。
鸡肉菠菜平底锅意面配柠檬和帕尔马干酪
这道鸡肉意面将精瘦的鸡胸肉和炒菠菜结合在一起，蒜香浓郁，柠檬味十足，再撒上少许帕尔马干酪，味道更佳。这是一道简单快捷的工作日晚餐，全家人都会喜欢。
奶油白辣椒配甜土豆和白豆
这道丰盛的植物性菜肴将白豆和甜土豆的微妙甜味融入到浓郁而美味的肉汤中。一罐切碎的青辣椒增加了温暖感。
丰盛的鹰嘴豆菠菜炖菜
这道令人满意的炖菜可以快速完成。捣碎的鹰嘴豆增加了汤的浓稠度，番茄酱则增添了鲜味，同时又不会增加过多的钠，是一款健康的减肥食谱。
香橙鸡肉西兰花平底锅
这款富含蛋白质的香橙鸡肉西兰花砂锅是一道充满活力的菜肴，它将香橙的甜美和酸爽与美味浓郁的鸡腿肉相结合。与新鲜、脆嫩的西兰花和丰盛的糙米一起烘烤，它是一道完整的一餐，既营养又易于清洁。
意式婚礼汤
忘掉你在很多意式婚礼汤版本中发现的大理石大小的肉丸吧。在这个简单的食谱中，它们是全尺寸、全风味和充分的填充。
白豆晒干番茄面疙瘩
晒干的西红柿是这个食谱的明星——提供质地和鲜味。与菠菜结合，它们使这道菜成为维生素 C 和 K 的极好来源。
鸡肉法士达汤
这道多功能菜肴非常适合舒适的晚餐，它将传统法士达充满活力、烟熏风味与舒适温暖的汤相结合。
黑豆藜麦碗
这款黑豆和藜麦碗具有墨西哥玉米卷沙拉的许多常见特征，但没有炸碗。我们添加了皮科德加洛、新鲜香菜和鳄梨，以及一种简单的鹰嘴豆泥调味料来淋在上面。
平底锅烤三文鱼配甜土豆和西兰花
奶酪、香菜、辣椒和青柠充满活力的组合——灵感来自墨西哥街头玉米——使这款三文鱼平底锅晚餐充满了风味。
甜土豆黑豆辣椒
多做一批这种快速素食辣椒，里面装满了黑豆和甜土豆，第二天午餐吃，或者把多余的冷冻起来供另一天晚上食用。
奶油菠菜朝鲜蓟鸡肉平底锅
这款奶油菠菜朝鲜蓟鸡肉平底锅端上了通常为蘸酱保留的经典组合，并通过添加快速烹饪的鸡排将其提升到主菜地位。
烤蔬菜汤
这款烤蔬菜汤使用了多种多样且美味的蔬菜，通过益生元成分（如甜土豆、韭葱和鹰嘴豆）来支持肠道健康。
照烧鸡肉西兰花砂锅
只需在一个平底锅中即可制作出这款简单快捷的照烧鸡肉砂锅——对于忙碌的工作日来说，这是一道完美的必备食谱，肯定能满足人群的需求。
鹰嘴豆藜麦碗配烤红辣椒酱
藜麦和鹰嘴豆为这款素食谷物碗提供了大量的植物蛋白。制作一批这种美味的谷物碗，并将它们存放在带盖的容器中，以便存放在冰箱中，以便在一周内轻松健康地抓取和享用午餐。
蒜蓉黄油烤三文鱼配土豆和芦笋
这款单锅三文鱼和土豆食谱是一道健康又令人满意的工作日晚餐。融化的蒜蓉黄油包裹着三文鱼和蔬菜，为菜肴增添了风味和丰富度。
本文参考了EATINGWELL网站的原创文章。
