清理厨房储藏室是让厨房焕然一新的好方法,同时也能更好地了解手头可用的食材以及需要替换的物品。那么,在进行这种清理时,哪些物品应该被丢弃呢?我们采访了几位南部的专业整理师,他们分享了9种应该立即从储藏室中清理掉的物品。
接近空的零食袋
如果你打开储藏室,发现一袋几乎空了的薯片或饼干,建议你立即处理掉。来自南卡罗来纳州格林维尔的整理师Stephanie Worinkeng表示:“这些食物很可能已经变质,甚至不够一份的量。清理它们,为新买的物品腾出空间。”
不实用的分装瓶
Worinkeng指出,虽然整理储藏室的目的是将更多物品放入储存容器,但这只有在让生活更便捷的情况下才有意义。她说:“虽然看起来清理分装瓶有些反直觉,但如果每次购物后都需要花时间清空和重新填充分装瓶,这可能并不适合所有人。”
“某天”会用到的食材
你可能曾打算制作一道特别的菜肴,但一直没有付诸行动,结果这些食材一直放在储藏室里,从未使用。弗吉尼亚州里士满的整理师Caroline Van Natta建议:“如果你买的特殊酱料、异域香料或流行食材已经放了六个月且未使用,那么它们不再是灵感,而是杂物。”她强调,应该根据实际烹饪需求来整理储藏室,而不是理想中的烹饪计划。
多余的餐巾纸
德克萨斯州达拉斯的整理师Libby Huffines建议,如果你发现储藏室里有一堆不打算使用的餐巾纸,最好清理掉。她说:“你很可能再也不会使用那些剩余的公主主题生日派对餐巾纸,它们只会和其他一次性餐巾纸一起堆积。”
油和坚果
Van Natta提醒,油和坚果的保质期可能比你想象的更短。她说:“如果你的油闻起来有苦味,或者坚果尝起来不新鲜,它们已经过了最佳食用期。变质的油不仅味道不好,还可能影响消化。”
香料
华盛顿特区的整理师Eryn Donaldson指出,香料越老,味道越淡。她建议:“虽然它们不会让你生病,但也不会为你的菜肴增添太多风味。”她建议每1到3年更换一次粉末香料,每3到4年更换一次整粒香料。
旧的发酵粉和酵母
Donaldson还提到,发酵粉和酵母会随着时间的推移而失效,如果它们已经超过一年,最好更换。否则,蛋糕会不够蓬松,面包也无法正常发酵。
架子衬垫
弗吉尼亚北部的整理师Caroline Dockery建议,除了检查食物外,还应该检查储藏室的架子衬垫,并根据需要更换。她说:“架子衬垫常常被忽视,但随着时间的推移,它们可能会撕裂、变色或被溢出的调味品弄脏。”
干粮容器
Dockery还建议,考虑更换储藏室里用来存放干粮的塑料容器。她说:“随着时间的推移,塑料可能会改变食材的味道,而且密封效果也会变差。”