这款简易烤箱意大利面食谱适合6到8人食用，总准备和烹饪时间为1小时10分钟，其中准备时间仅需15分钟。这是一道简单快捷的晚餐选择，适合忙碌的工作日晚上或轻松的周末家庭聚餐。
所需材料
主要材料包括2汤匙特级初榨橄榄油、1磅去皮的甜味或辣味意大利香肠、1/2茶匙碎红辣椒片（可选）、5杯商店购买或自制的意大利面酱、适量犹太盐、1个16盎司的全脂干酪容器、1/2茶匙蒜粉、1盎司帕尔马干酪（约1/2杯）、1/4杯切碎的新鲜欧芹、适量新鲜黑胡椒粉、1磅通心粉或其他管状意面、2杯水、12盎司低水分马苏里拉奶酪（约3杯）。
烹饪步骤
首先，在烤箱的上三分之一处放置一个架子，并预热至450°。在一个大而深的耐热平底锅中，用中高火加热橄榄油。加入香肠，煮至变褐，约3到5分钟。如果使用，加入碎红辣椒片，继续煮约1分钟。
加入意大利面酱，调入1茶匙盐，煮沸后转小火煮约10分钟，直至稍微变浓。
同时，在一个中等大小的碗中，混合干酪、蒜粉、一半的帕尔马干酪和一半的欧芹，搅拌时压碎干酪粒，调入适量的盐和黑胡椒粉。
将通心粉和水加入平底锅，煮沸后煮约2分钟，确保意面不粘锅底。从火上移开，然后加入一半的干酪混合物和一半的马苏里拉奶酪，确保奶酪在面中形成一些口袋。
将剩余的干酪混合物舀在意面上，撒上剩余的马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
将平底锅放入预热的烤箱，烤至意面变软且冒泡，奶酪部分金黄并有点褐色，约30到35分钟。取出后冷却5分钟，最后撒上剩余的欧芹。
这道菜不仅制作简单，而且味道丰富，是家庭聚餐的完美选择。
