母亲节将至,还在为送什么礼物发愁吗?其实,没有什么比亲手为妈妈准备一顿充满爱意的早午餐更能打动她的心了。正如美食博主Ree Drummond所说:“没有什么比孩子们甜蜜的回忆更珍贵了。”何不精心策划一场丰盛的母亲节早午餐,用妈妈最爱的美食,为她创造难忘的回忆呢?
早午餐创意灵感:
无论你擅长烘焙,还是更喜欢简便快捷的烹饪方式,都能找到适合的菜谱。以下是一些灵感,希望能帮助你打造一场完美的母亲节早午餐:
- 甜点系列:心形煎饼、柠檬罂粟籽玛芬、草莓丹麦卷、草莓甜面包卷、蓝莓烤饼等,用甜蜜的味道开启美好的一天。
- 咸点系列:培根早午餐圈、火腿奶酪可颂、早餐墨西哥卷饼、饼干肉汁砂锅、火腿奶酪法式烘蛋、菠菜乳蛋饼、芦笋乳蛋饼等,满足妈妈的味蕾。
- 饮品系列:DIY含羞草酒吧(或选择妈妈喜欢的春季鸡尾酒)、覆盆子冰糕苏打、桃子贝里尼、白葡萄酒苏打等,让早午餐更添情调。
- 特色菜品:早午餐拼盘、法式三明治、酪梨吐司、早餐沙拉等,带来更多选择。
记住,让妈妈感动的关键不在于菜肴有多么精致,而在于你用心准备的心意。“这种场合不在于精美的食物,”Ree说。“而在于甜蜜的姿态。”当然,一份美味的母亲节甜点也是必不可少的!😉
特色菜谱推荐:
早午餐拼盘
如果妈妈喜欢拼盘,这款丰盛的早午餐拼盘绝对能让她眼前一亮。各种食材,如饼干、培根、奶酪和抹酱,让每个人都可以自由搭配,制作自己喜欢的早餐三明治。
草莓丹麦卷
虽然你可以直接去面包店购买,但亲手制作的草莓丹麦卷更显诚意!由于使用了市售的酥皮,制作过程非常简单。
无 crust 乳蛋饼
不必费力制作派皮,这款丰盛的乳蛋饼同样美味。香肠、蔬菜、奶酪和土豆泥的馅料,即使没有饼皮也一样让人满足。
大黄面包
充分利用大黄这种食材,制作这款简单快捷的面包。它有酥脆的 Streusel 馅料和橙汁釉,使其味道更加酸甜。
芦笋乳蛋饼
春季的芦笋是这款美丽乳蛋饼的主角。嫩嫩的蔬菜、菲达奶酪和新鲜莳萝,仿佛是对这个季节的庆祝。
法式三明治
将你的早午餐变成母亲节下午茶派对,用这些优雅的小三明治。你可以制作各种馅料,包括烟熏三文鱼和黄瓜、火腿和奶酪,以及咖喱鸡肉沙拉。
巧克力碎片煎饼
在蓬松的煎饼中加入巧克力碎片,让妈妈感觉又回到了童年。每一口都带有粘稠、甜蜜的惊喜,尤其是使用迷你巧克力碎片时。
火腿奶酪可颂
无需花费数小时制作松软、美味的可颂。你只需要一些酥皮、火腿、奶酪和芝麻。烤热后立即食用。
草莓甜面包卷
使用草莓制作Ree著名的肉桂卷,给它带来春天的气息!甜美的浆果釉也特别适合妈妈的特殊日子。
饼干肉汁砂锅
这道丰盛的菜肴采用了一种简单的方法制作饼干和肉汁。是的,它使用罐装饼干来节省你的时间和精力,但它也有快速自制肉汁。
柠檬罂粟籽玛芬
明亮的柠檬风味和松脆的 Streusel 馅料使这些玛芬看起来和尝起来就像你在面包店里找到的那种!将它们添加到母亲节餐桌上的篮子里,以提亮气氛。
白巧克力可颂面包布丁
由于使用了黄油可颂面包,这款面包布丁得到了颓废的升级。更不用说,还有白巧克力馅、新鲜浆果和切片杏仁来增加风味和脆感。
大黄反转蛋糕
这款春季蛋糕漂亮的粉红色足以给家人留下深刻印象。但一旦他们尝到一口酸甜的味道,就再也回不去了!
榛果巧克力可丽饼
带妈妈去法国旅行,无需离开家!你只需要制作这些自制的可丽饼,里面装满榛果巧克力酱和浆果,或者任何你喜欢的酱料和水果组合。
佛罗伦萨蛋
一旦你知道如何煮荷包蛋,这道经典的早餐菜肴就再简单不过了!即使是荷兰酱,用搅拌机制作时也几乎万无一失。
心形煎饼
毫无疑问,这些煎饼来自内心!可爱的形状、巧克力碎片和自制草莓酱,妈妈一定会爱上它。
培根早午餐圈
用这道超赞的早午餐食谱给全家留下深刻印象。它有炒鸡蛋、培根和奶酪,都包裹在片状糕点里。
覆盆子冰糕苏打
这款气泡苏打水将启动派对。它结合了覆盆子冰糕和气泡桃红葡萄酒,制成一种既明亮又甜美的饮料。
早餐墨西哥卷饼
我们非常喜欢墨西哥卷饼,所以我们决定也为早餐制作它们!这款变种是用鸡蛋、墨西哥香肠、奶酪和市售的墨西哥卷饼酱制成的,以保持简单。
酸奶油咖啡蛋糕
一杯咖啡旁边放一块塞满了 Streusel 的肉桂咖啡蛋糕,一定会让你的妈妈微笑。它简单但非常美味!
桃子贝里尼
这款水果味、气泡、有趣的早午餐鸡尾酒非常适合招待客人。你甚至可以在前一天晚上混合桃子、草莓和杜松子酒混合物,然后在准备好上菜时用普罗塞克葡萄酒封顶。
酪梨吐司
通过设置一个有趣的混合搭配站,上面有各种浇头,来赶上酪梨吐司的潮流。鸡蛋和培根、芒果椰子和皮科德加洛都是不错的起点!
早餐沙拉
妈妈总是试图让我们吃我们的绿色蔬菜。所以为什么不向她展示你听得有多好,用这个健康的早餐沙拉食谱。
白葡萄酒苏打
如果你的妈妈的理想菜单包括一瓶葡萄酒,那么这款春季苏打水就适合你!它由冰镇白葡萄酒、苏打水和大量新鲜水果制成。
柠檬挞
这款挞不仅会给你的妈妈留下深刻印象,而且柑橘味也会照亮她的一天。如果你想更进一步,可以搭配新鲜水果和鲜奶油食用。
核桃布朗尼烤燕麦片
早午餐吃巧克力?妈妈的日子里什么都可以!幸运的是,这个食谱也有一些健康的元素。
Tater Tot 早餐砂锅
如果你要和全家人一起举办一个大型早午餐派对,你需要一个同样大的早餐,适合一大群人。加入:这款培根、鸡蛋、奶酪和土豆泥砂锅!
肉桂卷猴子面包
这些不是你妈妈的肉桂卷——但别担心,她会同样喜欢它们!它们粘稠、香甜,并且覆盖着糖霜。
蓝莓扣
这款易碎的蛋糕中不乏新鲜蓝莓。每一片都装满了甜美的浆果。
肉桂山核桃酵母华夫饼
这些肉桂华夫饼上点缀着松脆的山核桃,然后用蜜饯山核桃封顶,以确保良好效果。它们真的是一种令人欣慰的享受。
香蒜酱鸡肉沙拉可颂
可爱的小可颂饼是盛放这款香蒜酱鸡肉沙拉三明治的完美容器。它们优雅而又易于组装。
蓝莓煎饼
不仅蓝莓被烹饪到这些煎饼中,而且顶部还有额外的蓝莓!强烈建议添加额外的黄油和糖浆。
草莓菠菜沙拉
将这款新鲜的春季沙拉添加到你的菜单中,妈妈会感到自豪!它既美味又美丽。
火腿奶酪乳蛋饼配焦糖洋葱
在制作乳蛋饼时,你可以发挥你想要的创意,但你不会出错的,经典的火腿和奶酪。焦糖洋葱让它感觉有点独特。
粘性面包
香甜、粘稠,并且装满了山核桃——粘性面包将成为你一次又一次回顾的食谱。事实上,它可能成为母亲节的传统。
柠檬乳清干酪煎饼
这些煎饼可能看起来很简单,但它们有一种令人惊讶的成分,使它们清淡蓬松:乳清干酪!
菠菜乳蛋饼
为了让这款令人印象深刻的乳蛋饼更容易制作,请在超市的冷藏区寻找预制派皮。这个捷径意味着你有更多的时间和妈妈一起出去玩!
草莓玛芬
蓬松、嫩滑且充满新鲜浆果——这些自制玛芬非常适合早午餐,但它们也是一个可爱的 DIY 礼物创意。将它们与草莓黄油或果酱搭配,以获得更多的浆果风味。
葡萄柚香草糖浆水果沙拉
在水果沙拉中添加由葡萄柚汁和香草豆制成的糖浆,使其从简单到壮观。为了增加新鲜感,可以尝试用薄荷装饰。
香肠早餐砂锅
这款无需大惊小怪的砂锅是完全可定制的。你可以换成你最喜欢的任何蔬菜(尝试西兰花代替辣椒,葱代替韭葱)——只需确保先煮熟它们。
巨型荷兰宝贝煎饼配覆盆子和榛果巧克力酱
如果你以前从未听说过荷兰宝贝,它基本上是一个不需要翻转的巨型煎饼!相反,它是在烤箱中烘烤的,采用免提方法。
洛林乳蛋饼
鸡蛋和培根是大多数早午餐派对的必备品,但这道菜通过将它们组合在一个片状派皮中,更进了一步!
烤菲达蛋砂锅
烤菲达意面,准备好迎接你的对手!这款受 TikTok 启发的食谱具有果酱番茄、奶油菲达和泥土红辣椒。
小橙香草烤饼
举办母亲节下午茶派对,并用你妈妈最喜欢的各种茶来提供这些可爱的小烤饼。我们特别喜欢橙香味的釉!
经典血腥玛丽
这是一个有趣的母亲节早午餐创意:尝试将一个血腥玛丽酒吧与各种配菜放在一起,每个人都可以自己添加。尝试使用泡菜、樱桃番茄、青橄榄,甚至培根等配料!
百吉饼砂锅
这是一个改变游戏规则的食谱,会让全家感到高兴:一个百吉饼砂锅!陈年百吉饼最适合这款令人愉悦的创意主菜。
蓝莓烤饼配香草糖霜
即使你无法到达 Pawhuska 品尝 The Merc 的蓝莓烤饼,你也可以使用这个简单的食谱自己制作。为妈妈端上一杯咖啡,享用完美的早午餐。
鲜奶油魔鬼蛋配莳萝
将馅料挤入这些鸡蛋中再简单不过了:只需将混合物刮到塑料袋中,剪掉一个角,然后试试看。
柠檬罂粟籽华夫饼
这些华夫饼非常特别。它们用明亮的柠檬皮调味,并以釉代替通常的糖浆。
烤法式吐司
Ree 在她的上面放了很多黄油、糖浆和新鲜蓝莓!好吃。你可以摆放各种不同的配料供你的妈妈选择。
用爱制作,用心呈现,相信妈妈一定会感受到你满满的爱意。祝所有妈妈母亲节快乐!