还在为烤箱里顽固的油污和污垢发愁吗？想避免使用含有刺激性化学物质的烤箱清洁剂吗？现在，你可以尝试一种更环保、更有效的清洁方式：蒸汽清洁！
为什么选择蒸汽清洁？
蒸汽清洁利用水蒸气的力量来软化顽固的污垢和油脂，使其更容易擦拭干净。与含有刺激性化学物质的商业清洁剂不同，蒸汽清洁是一种更安全、更环保的选择。著名行政主厨珍妮·斯特劳特表示：“蒸汽是厨房清洁的变革者，尤其是在烤箱清洁方面。它可以轻松去除油脂，消毒表面，并且无需无休止地擦洗。在餐厅厨房，我们使用蒸汽清洁设备，以保持其清洁，而无需仅仅依赖会产生烟雾且不安全的化学物质。”
Key Takeaways
- 市售烤箱清洁剂含有刺激性化学物质，你可能想要避免使用；利用蒸汽的力量可以消除对这些化学物质的需求。
- 根据你的烤箱类型和你手头的工具，你可以使用三种蒸汽清洁方法。
- 最简单的方法是在烤箱中煮沸一壶水，并蒸烤箱内部30分钟。
三种蒸汽清洁烤箱的方法
蒸汽清洁烤箱的方法简单易行，而且效果显著。选择哪种方法取决于你的烤箱类型以及手头的工具。以下介绍三种常用的蒸汽清洁方法：
1. 煮沸水蒸汽清洁法
这是最简单的方法，无需任何特殊设备，适用于任何烤箱。斯特劳特解释说：“有些公司提供蒸汽清洁服务，但在两次清洁之间，我们利用蒸汽来保持厨房符合公司标准。”
你需要准备：
- 烤箱安全容器
- 水
- 白醋
- 超细纤维布或海绵
- 小苏打
操作步骤：
- 取出烤箱架，清除较大的食物残渣。
- 将一个装满水和1/2杯白醋的烤箱安全容器放在烤箱中间的架子上。
- 将烤箱预热至232°C（450°F），让水沸腾约20-30分钟。
- 关闭烤箱，让其冷却至可以安全触摸的程度。
- 用超细纤维布或海绵擦拭温暖的烤箱，去除软化的污垢。
- 对于顽固的污渍，在使用干净的抹布擦拭之前，用小苏打糊轻轻擦洗。
小贴士：
斯特劳特分享说：“为了加快蒸汽清洁过程，我使用炉子上的烤箱安全锅将水煮沸，然后再将其放入烤箱。我会在关门前加入醋。”
2. 手持蒸汽机清洁法
手持蒸汽机是一个方便的工具，可以让你快速轻松地去除油脂和污垢。它体积小巧，可以清洁门封和烤架等狭窄区域，从而进行更深层的清洁。斯特劳特说：“我家里备有一个小型蒸汽机，专门用于此目的。它非常适合清洁烤箱，而且用途广泛！”
你需要准备：
- 手持蒸汽机
- 水
- 超细纤维布或海绵
- 小苏打
操作步骤：
- 取出烤箱架，清除较大的食物残渣。
- 将水注入蒸汽机的储水箱并打开。
- 将蒸汽对准烤箱壁、底部和门，以松动污垢。
- 在污垢松动时，使用超细纤维布擦去油脂和残留物。
- 对于顽固的污渍，在使用干净的抹布擦拭之前，用小苏打糊轻轻擦洗。
小贴士：
斯特劳特建议：“在擦拭之前，不要让烤箱完全冷却。蒸汽是水和热的结合；你需要两者才能使其有效。”
3. 内置蒸汽循环清洁法
一些现代烤箱配备了蒸汽循环清洁功能，而不是传统的自清洁选项，后者会将烤箱加热到高温以烧掉所有东西。务必始终按照手册中的特定说明进行操作。
你需要准备：
- 水
- 超细纤维布或海绵
- 小苏打
操作步骤：
- 取出所有烤箱架，清除烤箱内较大的食物残渣。
- 按照烤箱的特定说明向烤箱中加水。根据你的型号，它可能有一个内置的储水箱。
- 选择蒸汽清洁循环，然后让烤箱运行。
- 循环完成后，用超细纤维布擦去松动的污垢。
- 对于顽固的污渍，在使用干净的抹布擦拭之前，用小苏打糊轻轻擦洗。
无论你选择哪种方法，蒸汽清洁都是一种安全、环保且有效的清洁烤箱的方式。试试这些方法，让你的烤箱焕然一新吧！
