在意大利美食中，肉丸是不可或缺的一部分，但制作肉丸不仅耗时，食材成本也较高。好消息是，冷冻肉丸可以在紧急情况下轻松解决这一问题。本文评测了六款备受好评的冷冻肉丸品牌，帮助消费者选择最佳产品。
最佳选择：Simek's意大利风味牛肉肉丸
售价：7.39美元（Target）
Simek's的意大利风味牛肉肉丸无疑是市面上最好的冷冻肉丸。其调味恰到好处，融合了大蒜、洋葱、欧芹以及罗马诺和帕尔马干酪，呈现出经典的意大利风味。肉丸质地细腻，口感丰富，烤箱烘烤后外皮酥脆，边缘略带焦香，堪称完美。
第二名：Raise美国草饲牛肉肉丸
售价：9.99美元（Instacart）
Raise的肉丸以其浓郁的牛肉风味脱颖而出，口感接近家庭自制肉丸，充满烧烤香气。虽然Simek's的调味更胜一筹，但Raise的肉丸仍然是不可错过的选择。
第三名：Rosina意大利风味肉丸
售价：8.99美元（Instacart）
Rosina的肉丸以其高质量的牛肉、猪肉和鸡肉混合配方，呈现出地道的意大利风味。罗勒和牛至的香气明显，肉丸小巧可口，非常适合搭配意大利面。
第四名：Farm Rich家常风味肉丸
售价：8.59美元（Instacart）
Farm Rich的肉丸虽然不差，但整体口味较为平淡，略带甜味，类似早餐香肠的口感。如果前三种肉丸缺货，这款可以作为备选。
第五名：Gardein植物基肉丸
售价：5.17美元（Walmart）
作为植物基肉丸的代表，Gardein的肉丸口感较有嚼劲，尽管并不比传统肉丸更健康，但不失为减少红肉摄入的选择。搭配酱汁食用时，口感差异并不明显。
第六名：Harris Teeter家常风味肉丸
售价：2.69美元（Instacart）
Harris Teeter的肉丸表现不佳，口感类似泡沫塑料，烤箱加热后颜色发灰，整体体验较差。作为超市自营品牌，其产品仍有较大改进空间。
如何烹饪冷冻肉丸
冷冻肉丸有多种烹饪方式，包括空气炸锅、烤箱和酱汁炖煮。空气炸锅建议预热至400华氏度，烘烤10-12分钟；酱汁炖煮需将肉丸加入酱汁中，煮沸后转小火炖20分钟；烤箱烘烤则需预热至350华氏度，烤制20-25分钟。
本文最初发表于Cheapism。
